Рецепт: Пицца "Маргарита" - по- домашнему
Ингредиенты:
вода - 2 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 т.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
томатный соус - 4 ст.л.;
мука - 500 гр.;
сыр типа российского - 100 гр.;
свежий базилик - 10 листочков
Способ приготовления:
вода - 2 ст.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 т.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
томатный соус - 4 ст.л.;
мука - 500 гр.;
сыр типа российского - 100 гр.;
свежий базилик - 10 листочков
Добрый день, коллеги! На улице к нас мороз, за -30 *, в магазин идти не кто не хочет, а поесть что- нибудь вкусное хочется. Решила я побаловать своих домашних пиццей. Первым делом надо завести тесто. В миску налить теплую воду, всыпать соль, сахар и дрожжи.
Всыпать просеянную муку.
Ложкой все хорошо перемешать и влить оливковое масло.
Руками вмешать масло в тесто. тесто будет мягкое и липкое.
Вымешивать тесто в течении 5-7 минут. Закрыть миску крышкой и убрать на 30 минут в тепло.
Тесто поднялось.
Противень подпылить мукой, а руками смазанными в масле сформировать два колобка.
Прикрыть тесто пленкой и убрать в тепло на 30-40 минут.
Руки смазать маслом и растянуть колобок в пласт.
На пласт выложить томатный соус.
Размазать соус, присыпать его натертым сыром и порванными листочками базилика.
Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
Разрезать пиццу на кусочки и можно угощать домашних!
Из второго колобка теста я испекла пиццу с лечо и 2 видами сыра, твердым и плавленным.
Всыпать просеянную муку.
Ложкой все хорошо перемешать и влить оливковое масло.
Руками вмешать масло в тесто. тесто будет мягкое и липкое.
Вымешивать тесто в течении 5-7 минут. Закрыть миску крышкой и убрать на 30 минут в тепло.
Тесто поднялось.
Противень подпылить мукой, а руками смазанными в масле сформировать два колобка.
Прикрыть тесто пленкой и убрать в тепло на 30-40 минут.
Руки смазать маслом и растянуть колобок в пласт.
На пласт выложить томатный соус.
Размазать соус, присыпать его натертым сыром и порванными листочками базилика.
Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
Разрезать пиццу на кусочки и можно угощать домашних!
Из второго колобка теста я испекла пиццу с лечо и 2 видами сыра, твердым и плавленным.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: