Жюльен с курицей и грибами


Репутация: +549
Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2018-01-28
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Жюльен с курицей и грибами - в духовке

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 300 гр;
шампиньоны - 200 гр;
сливки 10-20% - 200 мл;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 100 гр;
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
специи для курицы - по вкусу;
мускатный орех молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Жюльен - простая в приготовлении горячая закуска. В общем-то это- самостоятельное блюдо. Но лично мне нравится дополнять жюльен отварной гречкой в качестве гарнира.
Сначала мелко нарежем лук.

Жюльен с курицей и грибами фото

Отправляем лук на разогретую сковороду и пассеруем с растительным или сливочным маслом.

Жюльен с курицей и грибами фото

Мелким кубиком нарезаем куриное филе.

Жюльен с курицей и грибами фото

Посыпаем кусочки курицы специями и также отправляем в сковороду.

Жюльен с курицей и грибами фото

Жюльен с курицей и грибами фото

Обжариваем до готовности, постоянно помешивая.

Жюльен с курицей и грибами фото

Выкладываем курицу в любую формочку.

Жюльен с курицей и грибами фото

На сковороде сразу же обжариваем нарезанные шампиньоны.

Жюльен с курицей и грибами фото

Выкладываем грибы на курицу.

Жюльен с курицей и грибами фото

Теперь приготовим соус. Для этого в крахмал помешивая вливаем сливки, немного подсолим и добавим мускатный орех.

Жюльен с курицей и грибами фото

Жюльен с курицей и грибами фото

Соусом заливаем грибы с курицей. Сверху посыпаем натёртым сыром.

Жюльен с курицей и грибами фото

Ставим в разогретую духовку. Через 15-20 минут, когда сверху образуется аппетитная корочка, жюльен будет готов. Всем приятного аппетита!

Жюльен с курицей и грибами фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

сабрина
вкусное блюдо )) ответить
O-D
Очень вкусное) ответить
Katyam
любимое блюдо мое))) ответить
AnastasiyaAnasta
Вкусно! ответить
Ina9l
а я так и не научилась его готовить) ответить
SvetlanaBarulina
Вкусное и сочное блюдо) ответить
beletsl
Готовить просто и очень вкусно!!!! ответить
Irinka13
потрясающий жюльен) ответить
Датошная Дамочка
ах какой жульен ответить
Оставить свой комментарий