Добавить рецепт
ispanka73Испания, Андалусия
Репутация: +98Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2018-01-28
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Лентехас-чечевица - с овощами и чоризо
Ингредиенты:
чечевица коричневая - 2 ст.;
чоризо - 8 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
помидоры красные - 4 шт.;
картошка средняя - 6 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
растительное масло - 3 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
черный перец горошком - 8 шт.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
чечевица коричневая - 2 ст.;
чоризо - 8 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
помидоры красные - 4 шт.;
картошка средняя - 6 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
растительное масло - 3 ст.л.;
лавровый лист - 2 шт.;
черный перец горошком - 8 шт.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
соль - по вкусу
Очень вкусное и простое блюдо!
Картошку чистим, моем и нарезаем крупными кусочками.
Морковь нарезаем кольцами.
Лук, болгарский перец и помидоры нарезаем на четвертинки.
Чоризо разрезаем между собой, но оставляем целыми колбасками.
Засыпаем все ингредиенты в кастрюлю,
добавляем 4 целых зубчика чеснока, 2 стакана промытой чечевицы, паприку, лавровый лист, соль, растительное масло, перец горошком и заливаем водой.
Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Готовим 30-40 минут(всё зависит от сорта чечевицы)
В конце приготовления достать все кусочки помидор, лука, болгарского перца и чеснок(для этого и нужно было нарезать крупно!),
взбить в блендере
и вылить обратно в кастрюлю.
Чоризо нарезаем на кусочки и подаём вместе с чечевицей.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Картошку чистим, моем и нарезаем крупными кусочками.
Морковь нарезаем кольцами.
Лук, болгарский перец и помидоры нарезаем на четвертинки.
Чоризо разрезаем между собой, но оставляем целыми колбасками.
Засыпаем все ингредиенты в кастрюлю,
добавляем 4 целых зубчика чеснока, 2 стакана промытой чечевицы, паприку, лавровый лист, соль, растительное масло, перец горошком и заливаем водой.
Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Готовим 30-40 минут(всё зависит от сорта чечевицы)
В конце приготовления достать все кусочки помидор, лука, болгарского перца и чеснок(для этого и нужно было нарезать крупно!),
взбить в блендере
и вылить обратно в кастрюлю.
Чоризо нарезаем на кусочки и подаём вместе с чечевицей.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
