Рецепт: Рисовый суп - Типа "харчо"

На улицу держаться морозы, а это значит нужно питаться калорийно. И как бы я не хотела употреблять более диетические блюда, домашние должны питаться сытно.
Сегодня я приготовила рисовый суп, на наваристом говяжьем бульоне, типа "харчо"

Бульон у меня уже сварился

Осталось дело за малым.
Берем рис

Промываем и отправляем в бульон

Сразу же начинаем чистить и резать картофель. Отправляем тоже в кастрюлю

Пока рис и картофель будут вариться займемся поджаркой.
Режем полукольцами репчатый лук

Отправляем обжариваться на раскаленном растительном масле, а тем временем чистим и измельчаем чеснок

Когда лук подрумянился добавляем 3 ч. ложки томатной пасты

Перемешиваем.

Через минуту добавляем чеснок

И приправу

Перемешиваем и через минут выкладывает поджарку в кастрюлю

Добавляем зелень, у меня замороженная петрушка.

Не забудьте добавить лавровый листик.
Ну вот и все ще пару минут покипит супчик и можно выключать. Накрываем крышкой и даем настояться минут 10.
Супчик готов!
Наваристый, ароматный, красивый! А главное всего 15-20 минут и сытный обед на столе и домашние довольны.

Всем приятного аппетита и отличного завершения выходных)