Рецепт: Суп из хребтов лосося - На плите

Для приготовления домашнего супа из рыбы потребуются простые продукты.

Основным ингредиентом является конечно же хребет лосося. Его следует достать из морозилки заранее для разморозки.

Когда рыбка подтает слегка, её можно будет нарезать на порционные куски.

Лосось нарезаем и промываем.

После подготовки рыбы необходимо заняться картошкой. Её нарезаем на средние кубики.

Далее режем морковь.

Когда вода в кастрюле закипит, нужно положить картофель, лук, и проварить их минут пять. Далее идёт очередь моркови. Добавляем её даём покипеть три минутки. После этого бросаем рыбку, а также специи (соль, приправу для ухи, лавровый лист). Суп варится до готовности рыбы, примерно десять минут.

Готовое блюдо слегка остужаем.

Разливаем по тарелкам.

Приправляем черный молотым перцем.

Теперь можно подавать! Приятного аппетита!