Рецепт: Торт бисквитный "Фруктовый" - С творожным кремом

Красивый, огромный торт из четырех коржей, который готовится достаточно быстро? -это этот рецепт!

Готовим бисквит: шесть яиц смешать с 2 стаканами сахара, взбиваем миксером до образования пены.

В ложку соды добавить лимонный сок, добавить в тесто.

Добавляем в тесто муку маленькими порциями, постоянно взбивая миксером новую порцию.

Для выпекания я взяла две стеклянные формы, которые широкие сверху, сужаются ко дну. (Можно взять обычные разъемные формы). Формы смазать маслом, налить тесто, выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Делаем крем: в чашу блендера добавляем творог и 0.5 ст. сахара.

Взбить до однородного состояния. Шоколад поставить в микроволновку на 1 минуту и добавить к к нему в блендер. Взбить, крем готов.

Достать бисквиты из духовки, перевернуть формы.

Клюкву измельчить блендером.

Разрезать бисквиты каждый на две части. Начинаем собирать торт с самого широкого коржа. Первый корж промазываем измельченной клюквой.

Сверху наносим крем. Закрываем вторым коржом.

Второй корж промазываем кремом и накрываем третьим коржом.

Последний корж промазываем клюквой.

Ставим его на третий корж, который намазали кремом.

Весь торт свержу покрываем кремом. Ставим пропитаться на 2-3 часа. За это время верхний крем подсохнет и можно будет украшать торт.

Украшаем торт черносливом, грецкими орехами и цукатами, сверху-лаймом.

Дать пропитаться тортику еще часа два. Готово! Приятного аппетита!