Рецепт: Творожно-клубничный пирог - Двухцветный, очень нежный

Этот пирог получается нежным и воздушным сверху, но на песочной подушке. Отличное сочетание клубники и творога не оставит равнодушным никого.
Мягкое сливочное масло (подержать при комнатной температуре) смешиваем со стаканом муки и рубим ножом (не мешаем).

Добавить яйцо и снова рубить.

Добавить майонез и снова порубить ножом.

Первый слой готов-слегка влажный.

В чашу блендера ложим мягкий творог и клубнику.

Добавить в чашу яйцо и сахар. Взбить до однородного состояния.

Если содержимое чаши получилось очень жидким (должно быть как нежирная сметана), можно добавить 1-2 ст. л. муки.

Заливаем вторым слоем (содержимым чаши) первый слой. Выпекаем 30 минут при температуре 160 градусов.

Достать пирог, разрезать, каждый кусочек полить сиропом рожкового дерева.

Срез пирога получается двухцветный.

Приятного аппетита! )))