Рецепт: Пирог с яблоками и манной крупой - нежный

Спекла пирог на основе манной крупы с яблоками. Получился пышный и очень нежный. И готовить этот пирог просто.

В первую очередь смешиваем стакан манной крупы со стаканом кефира.

И отставляем немного набухнуть, а этим временем взбиваем вилкой или венчиком яйца с сахаром и растапливаем маргарин.

Нарезаем яблоки на небольшие кусочки. И сразу включаем духовку и подготавливаем форму смазав её маргарином и посыпав манной крупой или сухарями.

Теперь смешиваем между собой набухшую манку, яйца взбитые с сахаром и растопленный маргарин.

Добавляем чуть чуть соли и чайную ложку соды( соду можно гасить уксусом, а можно добавить просто, смотря на сколько кислый кефир). И в последнюю очередь добавляем муку.

Хорошо перемешиваем и выливаем примерно чуть больше половины теста в подготовленную форму. На тесто выкладываем нарезанные яблоки.

Сверху выливаем оставшиеся тесто.

Форму с тестом ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 30-40 при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Пирог получился мягкий и нежный.
Даём пирогу остыть и можно подавать. У меня этот пирог съели очень быстро.)
В разрезе пирог получился вот таким.

Приятного всем чаепития!