Рецепт: Салат из свежей зелени - Для ленивых

Любите ли вы свежую зелень, так же как люблю её я?
У меня в холодильнике всегда есть пучок салата, а если попадается в продаже микс из разных листьев - то я его покупаю немедленно, потому что с ним можно приготовить огромное количество легких, ярких и жизнерадостных закусок и салатов.
В этот раз попалась смесь из молодых листьев нескольких видов салатов, рукколы и шпината.
Листья нужно промыть в холодной воде, обсушить как следует, чтобы не оставалось лишней влаги. Идеально для этого подходит специальная сушилка.
Помидорки тоже вымыть и хорошо высушить или вытереть бумажным полотенцем.
Потом листья сложить в миску, посолить совсем чуть-чуть и отставить пока в сторону.

Вареные яйца у меня тоже очень часто водятся в холодильнике, но если у вас нет - можно предварително отварить вкрутую и почистить. Яйца тоже должны быть сухими, без лишней влаги.

Нагреть сковороду и положить на нее тонко нарезанный хлеб и грецкие орешки. Подсушить как следует, но не сжечь.

Выкладываем на тарелку зелень. Яйца режем на 4 части и выкладываем на зелень в художественном беспорядке.
Точно так же поступаем с грецкими орехами, помидорками и греками из ржаного хлеба.
Поливаем любимым соусом для салата, на сколько позволит совесть. Можно посыпать свежемолотым перцем и можно есть.
Приятного аппетита!