Рецепт: Тефтели тушеные - С овощами.

Приветствую вас, дорогие читатели. Сегодня будем тушить тефтели с овощами. Для начала из фарша и половинки мелко порубленной луковицы сформируем маленькие шарики. У меня тефтели замороженные, поэтому этот шаг в описании опущу.

Очищаем морковь и картофель.

Нарезаем кубиками.

Отправляем тушиться, добавив половину стакана воды.
Половину луковицы и томат мелко нарезаем и слегка обжариваем. Кожицу в данном случае я с томата не снимала.

Отправляем зажарку к уже размягчившемуся картофелю. Мне захотелось добавить блюду цвета, и я бросила еще горстку замороженных овощей. В смесь входила кукуруза, фасоль, зеленый горошек.

Добавляем тефтели. Тушим до готовности. Я проверяю по картофелю. Тефтелям же до готовности нужно минут 10.
Получается вот такая аппетитная красота.

Можно приготовить к этому блюду сметанно-майонезный соус, а можно употреблять в таком виде. И так, и так вкусно. Приятного аппетита!