Рецепт: Окорочка фаршированные сыром - "в духовке"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом фаршированных окорочков. вот как я их готовлю. Окорочка хорошо промыл в проточной воде, обсушил. Аккуратно оттянул кожу

и острым ножом сделал порезы в мясе. Порезы стараюсь делать не сквозные.

Окорочка посыпаю солью и перцем.

Сыр натираю на крупной тёрке и нарезаю чеснок.

Далее разрезы в окорочках фарширую тёртым сыром, хорошо вдавливая его внутрь в месте с нарезанным чесноком.

Шкуру аккуратно натянул, посолил и поперчил.

Окорочка присыпал оставшемся сыром

и смазал майонезом.

Окорочка помещаю в форму для запекание, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом.

Запекаю фаршированные окорочка, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут до красивой румяной корочки. Вот такие фаршированные окорочка у меня получились.

Всем приятного аппетита!