Рецепт: Пирог с черешней - практически без сахара

Здравствуйте, друзья-кулинары. Пишу сейчас редко, вы уж извините, очень мало времени остается на готовку и публикацию, но я не пропала, я с вами.

Сегодня делюсь рецептом пирога с черешней. Очень вкусный пирог, особенно он понравится тем, кто контролирует количество потребляемого сахара, потому что сахара в нем практически нет.

В первую очередь разморозим черешню, вытащим косточки и поставим стекать соку.

Теперь займемся тестом. Берем 15 грамм дрожжей и разводим их в теплой воде, добавляем сахар, чтоб он тоже растворился. Со всем без сахара он может не подойти.

Просеиваем муку, добавляем щепотку соли.

Вливаем растворенные дрожжи в муку.

Перемешиваем и добавляем растительное масло, лучше конечно оливковое, но можно и подсолнечное.

Перемешиваем и ставим тесто на час в теплое место чтобы подошло.

Смазываем форму растительным маслом.

Выкладываем в нее тесто, руки смажьте маслом, чтобы тесто не прилипало к рукам и разравниваем его равномерно по форме.

Сверху вдавливаем черешню.

Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 40 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, если проткнуть пирог и палочка сухая, то пирог готов.

Вынимаем из формы и даем остыть. Сверху можно при трусить сахарной пудрой для красоты.

Наш пирог готов. Быстро, вкусно и экономно. Режим на кусочки и подаем к чаю.

Думаю, по такому принципу, можно приготовить пирог и с вишней, только сахара надо будет добавить и в тесто, и в саму вишню. Как проэксперементирую, так напишу.

До новых встреч!