Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом


Репутация: +20321
Все рецепты автора: 708
Дата публикации: 2018-01-31
Рецепт понравился: 40

Рецепт: Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом - Это уже не блины...это десерт))

Ингредиенты:
молочная сыворотка - 0,5 л;
соль - 1 ч.л;
сахар - 1 ст.л.;
майонез - 1 ст.л;
сметана - 1 ст л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
мука самоподнимающаяся - 1,5 ст;
молоко сгущенное - 0,5 банки;
джеи клубничный - 100 гр;
яйца куриные - 2 шт
Способ приготовления:
После производства домашнего сыра...))остаётся сыворотка, вкусная, натуральная, не выбрасывать же... вот и приходится её постоянно использовать, хлеб печь, блины. Попробовала как то этим способом делать блины со сгущёнкой-мазать блинчик ещё горячим и получился нежный десерт, сама даже не ожидала.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Блинное тесто делаю просто -сразу наливаю сыворотку, вбиваю два яйца, кладу сметану, майонез, масло подсолнечное и всё это хорошо венчиком взбиваю до однородной массы.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

А теперь муку всыпаю порциями и тоже венчиком взбиваю до однородного состава.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Муку я давно использую самоподнимающуюся Пудов, поэтому не кладу разрыхлители, посмотрите, как сразу тесто заиграло...
На сковороду наливаю масло, как только немного прогреется, выливаю его в тесто и сковороду ставлю продолжать накаливать.
На раскалённую сковороду выливаю тесто на блин.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Переворачиваю... они быстро пекутся, отходить нельзя...

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Снимаю на тарелку и тут же горячий мажу сгущённым молоком.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Сворачиваю конвертиком.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Горячий блин сгущённое молоко пропитывает насквозь.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Они немного будут липнуть снаружи, но ничего страшного, зато невероятно нежно и вкусно.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Таким же образом мажу клубничным джемом.

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Такой же принцип-конвертик...

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

Вот и получились блины, нежные, мягкие с двумя начинками. На выбор.
Когда промазываю горячий блин, то пропитка получается насквозь и очень нежно и вкусно, получается десерт.)

Блины на сыворотке со сгущенкой и повидлом фото

(Тарелочки одноразовые, так как приготовила на отправку детям))).

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Olpa88
Отличный десерт! ответить
Grettchen
Вкусненько!) ответить
Максим киреев75
Классные блинчики ответить
elenabilyk
Да, красивые у вас блинчики!) Румяные!) Я тоже люблю блины именно на сыворотке, пеку подобные, но с небольшими секретиками!)) Тоже скоро выложу! ответить
Бессонога
Интересно...что за секретик)) ответить
nastya23
Какие вкусные и аппетитные) ответить
Rita konditer
вкусно) ответить
nimivisisa
Блины уникальные. А, что это за мука самоподнимающаяся, я такую нигде не видела? Это мука для блинов? ответить
Бессонога
Для всего ,написано на ней "Самоподнимающаяся" Я отзыв даже писала.https://otzovik.com/review_5836931.html ответить
nimivisisa
Сейчас посмотрю.) ответить
Ina9l
ох скоро масленница, разгуляемся! ответить
Бессонога
Это точно...))) ответить
Anastasia5
Вкуснятина) ответить
kulinarochka
Отличные блинчики! ответить
Gotja
Ох и любим же мы взрослых детей баловать:) отличный десерт! ответить
Бессонога
Получая от этого удовольствие)))) ответить
Gotja
Это точно:) ответить
KIRA75
Замечательные блинчики, ажурные и вкусные. ответить
Бессонога
Да,спасибо) ответить
Бисса
отличная начинка, блины замечательные! ответить
Katyam
Ух, какие классные) Да еще с начинкой ответить
Andryusha
Красивые блинчики, и очень вкусные. ответить
Рукодельная Ната
А майонез для чего? ответить
Бессонога
Всегда в тесто кладу ,там же яйцо и масло...по идее)) ответить
Рукодельная Ната
по идее да. Но зачем? )) ответить
Бессонога
Тесто вкуснее... ответить
сабрина
чудесные блинчики ))) ответить
Васильич
Они бесподобны! ответить
Бессонога
Спасибо)))) ответить
beletsl
Совсем скоро как раз уже Масленица будет. Хотя блины я люблю в любое время готовить.) ответить
Бессонога
Я тоже постоянно пеку. ответить
Ярослава Мудрая
любим такое ответить
coniors8
Отличные блинчики, такие пористые, супер:) ответить
Irinka13
вкусные блинчики) ответить
Оставить свой комментарий