Рецепт: Лепешки с сахаром - "на кефире"
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана;
масло подсолнечное - 100 мл;
кефир 1% - 450 мл;
сахар мелкокристалический - 4 ст. ложки;
яйцо куриное домашнее - 1 шт.;
сода пищевая - 1 ч. ложка;
соль - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - 3 стакана;
масло подсолнечное - 100 мл;
кефир 1% - 450 мл;
сахар мелкокристалический - 4 ст. ложки;
яйцо куриное домашнее - 1 шт.;
сода пищевая - 1 ч. ложка;
соль - 0,5 ч. ложки
В холодные зимние вечера раньше пекли лепешки и все дети радовались. Предлагаю Вам рецепт оригинальных лепешек, их можно делать как сладкими, так и солененькими, все для любителей соленого или же сладкого. Я делаю сладкие, лепешки получаются с хрустящей корочкой, слоеными и детям нравится их раскручивать. Мой рецепт, лепешки с сахаром, предназначен для чаепития.
Подготовить муку и всыпать в глубокую посуду три стакана.
Добавить одну чайную ложку соды и все перемешать.
Добавить 450 мл кефира, в моем рецепте 1%.
Добавить одно яйцо куриное и половину чайной ложки соли.
Добавить три столовых ложки подсолнечного масла.
Все размешать и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать пласт теста.
Посыпать сахаром. Я использую одну столовую ложку, кто любит хорошо сладкое тесто надо сыпать две столовых ложки.
Скрутить в виде рулета.
Закрутить в кольцо и прищепить концы. Похоже на большой бублик.
Раскатать и поколоть вилкой.В сковородку налить подсолнечное масло, разогреть и выложить лепешку.
Жарить лепешку на медленном огне, с двух сторон до 10 минут, до румяной корочки. Жарить лепешки при закрытой крышке.
И так жарить четыре лепешки.
Лепешки готовы. Приготовим чай с лимоном, сметану, джем, мед. Приятного аппетита.
Подготовить муку и всыпать в глубокую посуду три стакана.
Добавить одну чайную ложку соды и все перемешать.
Добавить 450 мл кефира, в моем рецепте 1%.
Добавить одно яйцо куриное и половину чайной ложки соли.
Добавить три столовых ложки подсолнечного масла.
Все размешать и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 4 части.
Раскатать пласт теста.
Посыпать сахаром. Я использую одну столовую ложку, кто любит хорошо сладкое тесто надо сыпать две столовых ложки.
Скрутить в виде рулета.
Закрутить в кольцо и прищепить концы. Похоже на большой бублик.
Раскатать и поколоть вилкой.В сковородку налить подсолнечное масло, разогреть и выложить лепешку.
Жарить лепешку на медленном огне, с двух сторон до 10 минут, до румяной корочки. Жарить лепешки при закрытой крышке.
И так жарить четыре лепешки.
Лепешки готовы. Приготовим чай с лимоном, сметану, джем, мед. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 14 руб.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2018-02-02 07:43:53
Лепешки хороши и к первым блюдам, если тесто не посыпать сахаром.)
ответить