Рецепт: Печенье "Сметанка" - Быстро и вкусно.

Решив приготовить что то вкусное для своего сыночка вспомнила про этот быстрый рецепт. Для начала необходимо взять сливочное масло или маргарин и натереть его на крупной терке. Нарезала я его из-за того, что он хранился в морозильнике, а ждать не было времени - и хотя натирать в таком виде не очень удобно, зато ждать когда разморозится уже не надо.

В растертый маргарин добавляем муку и перемешиваем.

Сметану выкладываем в отдельную посуду,

и соединяем с разрыхлителем и ванилином - я использовала по половине пачки и того и другого.

К маргарину с мукой добавляем сахар.

После того как перемешиваем - должна получиться вот такая "сухая масса":

В сметану добавляем яйцо, перемешиваем,

и добавляем к массе с маграрином.

Замешиваем тесто - муку контролируем, так как тесто должно быть мягким, но при этом - оно должно держать форму.

Далее раскатываем и вырезаем фигурки.

Выкладываем на противень

Смазываем специальным колером - я беру желток и добавляю в него немного воды, и сверху при желании можно посыпать сахаром.

Запекаем в духовке при температуре 190 градусов - приблизительно - 15-20 минут.

Печенье получается воздушное, вкусное и красивое.

Приятного аппетита!