Рецепт: Ржаные панкейки - Вкусно и полезно!

Доброе время.
Сегодня поделюсь своим рецептом для оладушек или как модно их называть панкейков с ржаной мукой. Делала на завтрак себе и детям. Все остались довольны.

итак начнем. Смешаем в миске муку, сахар, разрыхлитель.

Далее добавим туда яйцо и масло.

и теперь постепенно добавляем молоко и мешаем венчиком.

Получается вот такая кашица. Даем ей постоять 5-10 минут. Не больше!

Выпекаем на сковороде сухой! С каждой стороны по минутке! На среднем огне.

панкепанкейки прекрасно снимаются. И хорошо прожариваются.

У меня получилось ровно 12 штук. Кушать их можно с чем угодно. Со сметаной, медом, вареньем, сгущеным молоком.

я люблю с ягодками и молочком. Дети едет с яблочным муссом. С чайком или кофе тоже прекрасно подходят!
Приятного аппетита!