Добавить рецепт
KatyamУкраина, ЧИТАЮ С ОПОЗДАНИЕМ
Репутация: +3490Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2018-02-02
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Оладьи на кефире с начинкой - с апельсином
Ингредиенты:
апельсины сладкие - 2 шт.;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйцо куриное большое - 1 шт.;
сахар - 4 ст. ложки с верхом;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
кефир 2,5% - 1 стакан;
масло растительное - сколько возьмет
Способ приготовления:
апельсины сладкие - 2 шт.;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйцо куриное большое - 1 шт.;
сахар - 4 ст. ложки с верхом;
соль - щепотка;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
кефир 2,5% - 1 стакан;
масло растительное - сколько возьмет
Оладьи очень хорошо готовить на завтрак, и это блюдо многие любят. Рецептов их приготовления много. Но сегодня я хочу рассказать об рецепте оладьи с апельсином. Оладьи с апельсином готовить не сложно, а вкус их меня порадовал.
Вот так выглядят готовые оладьи с начинкой в виде апельсина. В разрезе хорошо можно рассмотреть и сам апельсин.
А сейчас можно приступить к приготовлению.
Для начала нужно просеять муку пшеничную.
В муку добавляю разрыхлитель,
соль,
и сахар. Ложкой все перемешала.
Кефир беру полный стакан, и главное, что бы кефир был не холодным, то есть комнатной температуры.
Кефир добавляю в муку,
и туда же разбиваю яйцо.
Ложкой все перемешала до получения однородной консистенции. Тесто на оладьи оставляю на 15 минут в теплом месте, на кухне.
Апельсин беру не большой, важно, что бы апельсин был с тонкой кожицей. Апельсин помыть, а затем обдать кипятком.
Нарезаем апельсин на колечки толщиной где-то 0,5 см.
Колечко апельсина нужно хорошо обмакнуть в тесте с двух сторон.
Я делаю это с помощью вилки.
В хорошо разогретую сковородку с маслом растительным аккуратно с помощью вилки выкладываю оладьи, и жарю на среднем огне с двух сторон. Масла растительного много не добавляю.
Оладьи жарю до получения золотистой корочки. Готовые оладьи затем выкладываю на бумажное полотенце, для того что бы убрать лишнее масло.
Оладьи подаю на стол теплыми.
Оладьи можно подавать на завтрак со сметаной, вареньем или медом.
Сверху оладьи можно присыпать сахарной пудрой.
Вот так выглядят оладьи в разрезе.
Даже на второй день они вкусные.
Приятного аппетита! До новых встреч)))
Вот так выглядят готовые оладьи с начинкой в виде апельсина. В разрезе хорошо можно рассмотреть и сам апельсин.
А сейчас можно приступить к приготовлению.
Для начала нужно просеять муку пшеничную.
В муку добавляю разрыхлитель,
соль,
и сахар. Ложкой все перемешала.
Кефир беру полный стакан, и главное, что бы кефир был не холодным, то есть комнатной температуры.
Кефир добавляю в муку,
и туда же разбиваю яйцо.
Ложкой все перемешала до получения однородной консистенции. Тесто на оладьи оставляю на 15 минут в теплом месте, на кухне.
Апельсин беру не большой, важно, что бы апельсин был с тонкой кожицей. Апельсин помыть, а затем обдать кипятком.
Нарезаем апельсин на колечки толщиной где-то 0,5 см.
Колечко апельсина нужно хорошо обмакнуть в тесте с двух сторон.
Я делаю это с помощью вилки.
В хорошо разогретую сковородку с маслом растительным аккуратно с помощью вилки выкладываю оладьи, и жарю на среднем огне с двух сторон. Масла растительного много не добавляю.
Оладьи жарю до получения золотистой корочки. Готовые оладьи затем выкладываю на бумажное полотенце, для того что бы убрать лишнее масло.
Оладьи подаю на стол теплыми.
Оладьи можно подавать на завтрак со сметаной, вареньем или медом.
Сверху оладьи можно присыпать сахарной пудрой.
Вот так выглядят оладьи в разрезе.
Даже на второй день они вкусные.
Приятного аппетита! До новых встреч)))
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
