Рецепт: Куриные крылышки в соевом соусе - с чесноком и розмарином.

Куриные крылышки, замаринованные в соусе и запечённые в духовке -это очень вкусное и ароматное блюдо. Такие крылышки не требуют к себе особых специй. Я хочу сегодня приготовиль куриные крылышки в маринаде с чесноком и свежим розмарином.

Беру куриные крылышки, заранее размораживаю их в холодильнике на нижней полке. Мою и обсушиваю.

Для маринования куриных крылышек готовлю маринад.
Для этого беру и наливаю соевый соус в блюдо, где буду мариновать крылышки.

Сюда же добавляю оливковое масло, тщательно смешиваю их между собой ложкой. Масло густеет.

Так же мне понадобятся свежий розмарин(можно брать и сушёный) и чеснок. Больше ни каких специй добавлять не буду.

Чеснок очищаю от шелухи и пропускаю через пресс. Добавляю чеснок в маринад.

Листики розмарина разделяю и нарезаю не мелко и тоже добавляю в маринад. Всё перемешиваю.

Куриные крылышки не много солю, нежно втирая соль в шкурку. Соли потребуется совсем мало. Надо помнить, что соевый соус уже солёный.

Затем все крылышки очень хорошо обмазываю маринадом и оставляю промариноваться около часа.

Несколько раз за это время я перемешиваю крылышки, чтобы они лучше пропитались ароматами розмарина, чеснока и самим маринадом.

Затем на противень расстилаю фольгу, чтобы крылышки не пригорели и противень оставался чистым. Выкладываю на неё куриные крылышки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Оставшимся маринадом я поливаю кусочки курочки. Запекаю крылышки в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Через 15 минут после начала запекания вынимаю противень из духовки и переворачиваю крылышки на другой стороной. Далее запекаю их до готовности.
Готовность крылышек проверяю прокадыванием самой толстой части крылышка деревянной палочкой и выхождением из места прокола прозрачной жидкости при надавливании.

Куриные крылышки получаются румяными, ароматными, очень вкусными. Подавать их можно с любым гарниром. Но можно кушать и просто как отдельное блюдо, так как крылышки сами по себе получаются очень сытные.

Куриное мясо хорошо приготовилось за это время. Оно получается очень нежное и сочное. Также мясо ароматное, шкурка подрумянилась и похрустывает.
Это очень вкусное блюдо понравилось всем членам семьи и мне придётся, в скором времени, повторить этот рецепт по особым заявкам.

Желаю Вам приятного аппетита, дорогие друзья! Ангела за трапезой!