Рецепт: Куриная грудка в кляре - куриное филе в яйце и панировке.

Доброго времени суток, дорогие друзья!
В последнее время я часто покупаю куриное мясо. Хочется как-то разнообразить свое питание, по-этому выискиваю все больше и больше вариантов его приготовления. Вот один из таких удачных вариантов!
Куриное филе, обжаренное в яйце и панировке. Готовится быстро, получается сочным и вкусным. Я добавляла приправу Карри, вы же можете взять свою любимую приправу или просто поперчить мясо и все. Вариантов много, всем понравится!
*****
Я взяла двойное куриное филе, сливки 10% жирности в двух порционных упаковках по 10 миллилитров. 2 крупных куриных яйца и свою любимую приправу Карри. Ах да, еще панировочные сухари. Можно обжарить и обваливая в муке, но мне так больше нравится.

1. Филе я тщательно промыла под проточной водой, просушила его бумажными полотенцами. И нарезала на продолговатые кусочки. Не толстые. Немного посолила.

2. Яйца вбила в мисочку, соединила их со сливками и приправой, всыпала треть чайной ложки соли. Взболтала вилкой.

3. Каждое филе по очереди окунала в начале в яйцо, а потом обваливала в панировочных сухарях.

4. Обжаривала на сковороде в растительном масле. Жарила на тихом огне под накрытой крышкой. Если огонь сделать сильным, филе не успеет приготовится.

Филейных кусочков вышло не мало. Полный судок, объемом в 1 литр.

А вот какое оно замечательное в разрезе. Сочное и вкусное мясо!

Приятного аппетита!