Рецепт: Картофель и тефтели тушеные в духовке - Отличный рецепт,для тех кто не любит долго возиться на кухне
Ингредиенты:
фарш свино - говяжий - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
картофель - 7-8 шт;
сметана - 2-3 ст.ложки;
томатная паста - 2-3 ч.ложки;
зелень - по вкусу;
куриное яйцо - 1 шт
Способ приготовления:
фарш свино - говяжий - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
картофель - 7-8 шт;
сметана - 2-3 ст.ложки;
томатная паста - 2-3 ч.ложки;
зелень - по вкусу;
куриное яйцо - 1 шт
Итак на сегодня разморожен фарш(свино- говяжий) и нет желания долго возиться на кухне, а ужином семью кормить нужно.
Приготовим тефтельки с картофелем в духовке. Во-первых-экономия времени, во-вторых запеченная еда куда полезнее жареной.
Приступим?
Берем фарш
Мелкими кубиками режем лук
Морковь трем на средней терке
Солим и не забываем про любимые специи
Добавляем зелень
Вобьем одно яйцо
Хорошенько перемешиваем фарш.
Пока уберем фарш в холодильник пусть отдохнет, а мы займемся картофелем.
Чистим и нарезаем кружочками не слишком толстыми. Выкладываем на противень
Немного присаливаем.
Я стараюсь свести к минимуму потребления картофеля, поэтому для себя с одного края выложила брокколи
Теперь пришло время выложить тефтельки. достаем фарш и руками делаем шарики. Выкладываем поверх овощей
Теперь приготовим заливку нашего блюда.
В миску выкладываем сметану
Солим, перчим
Перемешиваем
Разбавим заливку кипяченной или бутилированной водой, примерно пол стакана и перемешаем
Заливаем заливкой подготовленные продукты
Отправляем в духовку до готовности картофеля. У меня запекалось все примерно час.
А освободившееся время проведем с семьей;)
Когда блюдо готово.
Зовем всех к столу. Подавать лучше горячим
И свою брокколи покажу)
Получилось очень вкусно, сочно и питательно.
Активное время приготовления 20 минут
Приготовим тефтельки с картофелем в духовке. Во-первых-экономия времени, во-вторых запеченная еда куда полезнее жареной.
Приступим?
Берем фарш
Мелкими кубиками режем лук
Морковь трем на средней терке
Солим и не забываем про любимые специи
Добавляем зелень
Вобьем одно яйцо
Хорошенько перемешиваем фарш.
Пока уберем фарш в холодильник пусть отдохнет, а мы займемся картофелем.
Чистим и нарезаем кружочками не слишком толстыми. Выкладываем на противень
Немного присаливаем.
Я стараюсь свести к минимуму потребления картофеля, поэтому для себя с одного края выложила брокколи
Теперь пришло время выложить тефтельки. достаем фарш и руками делаем шарики. Выкладываем поверх овощей
Теперь приготовим заливку нашего блюда.
В миску выкладываем сметану
Солим, перчим
Перемешиваем
Разбавим заливку кипяченной или бутилированной водой, примерно пол стакана и перемешаем
Заливаем заливкой подготовленные продукты
Отправляем в духовку до готовности картофеля. У меня запекалось все примерно час.
А освободившееся время проведем с семьей;)
Когда блюдо готово.
Зовем всех к столу. Подавать лучше горячим
И свою брокколи покажу)
Получилось очень вкусно, сочно и питательно.
Активное время приготовления 20 минут
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту: