Рецепт: Пряники медовые на простокваше - по- домашнему

Всем привет!
Для приготовления пряников в чашу миксера наливаем простоквашу.

К простокваше добавляем два желтка и один белок, второй белок понадобится для помадки.

Затем добавляем мед,

далее сахар,

растительное масло.

Хорошо все взбиваем до однородности.
Затем добавляем соду

и муку.

И замешиваем тесто.
Тесто должно быть не крутое.

Далее тесто раскатываем в лепешку, примерно один сантиметр толщиной.

При помощи формочки или стакана (я использовала стакан, диаметром пять сантиметров), вырезаем пряники.

Духовку разогреваем до 180*.
Пряники выкладываем на противень застеленный ковриком для выпечки или бумагой для выпекания.

Ставим противень в духовку на 20-25 минут.

Далее приготовим помадку: в один белок добавить три столовых ложки сахара, хорошо все взбить, но не до образования белых пик, а до полного растворения сахара.

Далее пряники намазать помадкой, у меня получилось намазать в два слоя, можно и в один.

Ставим опять в духовку на 5-10 минут.

Домашние вкусные пряники готовы. Из данного количества ингредиентов у меня получилось сорок пряников.

Приятного чаепития.