Рецепт: Запеченная скумбрия с гарниром из картофеля - с лимоном

Запечённая рыбка очень вкусная, а морская ещё и очень полезная. А любая рыба хорошо сочетается с лимоном.

Скумбрию нужно помыть, почистить. Лучше это делать, когда рыба в полуразмороженном состоянии. Посыпать готовую рыбку перцем, посолить и полить соком лимона. Оставить мариноваться скумбрию минимум на 30 минут, а пока можно почистить картофель на гарнир.

Почищенный и порезанный картофель вместе с замаринованной рыбкой выложить на противень.

Запекать в духовке при температере 180 градусов 30-40минут до золотистой корочки.

Подавать, конечно, желательно с кусочком лимона. Приятного всем аппетита!