Рецепт: Торт "Наполеон" ленивый - из слоеного печенья

Доброго времени суток, уважаемые друзья и просто гости сайта.

Спешу поделиться с Вами очередным способом приготовления ленивого наполеона из слоеного печенья "Ушки".

В магазине я купила две упаковки печенья. В общей сложности вышло 600 грамм. Печенье должно быть качественным, вкусным, хрустящим, но не очень жестким. Я нашла именно такое.

А теперь приступаем к приготовлению заварного крема. Для этого в кастрюльку с толстым дном я наливаю 1 литр молока. В данном случае молоко жирностью 2,5 %.

Еще для крема мне понадобится три куриных яйца, сахар, мука, ванилин и сливочное масло.

В молоко всыпаю сахар, а затем разбиваю яйца. Тщательно перемешиваю.

Отмериваю нужное количество муки.

Добавляю муку в кастрюльку с предыдущими ингредиентами и ставлю ее на огонь. При этом тщательно помешиваю.

Помешиваю до тех пор, пока смесь не загустеет. Первые пузырьки дадут сигнал к тому, что на данной стадии заварной крем готов. И никаких комочков. Мешать нужно интенсивно и тщательно.

Пока крем будет остывать, из холодильника достаю сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось.

К почти остывшему крему добавляю мягкое сливочное масло и снова все хорошо взбиваю все тем же венчиком. Крем готов.

Осталось собрать ленивый наполеон. Для этого каждое печенье окунаю в крем и выкладываю на тарелку. Крема жалеть не нужно. Много крема - залог сочного торта.

Торту можно придать правильную форму, а можно, как я, выложить печенье горкой. Оставшийся крем выливаю и распределяю сверху Украшаю торт крошкой из того же печенья.

И немного печенья "Грибочки" для украшения. Теперь отправляю торт в холодильник на всю ночь, чтобы Наполеон успел пропитаться.

Спустя несколько часов торт готов к употреблению.

Приятного чаепития!