Рецепт: Детское печенье с творогом и сметаной - Печенье детское,по домашнему.

Здравствуйте хочу поделится своим рецептом печенья, такое печенье делаю для своего сынишки, ему 1 год и два месяца! Вот такие ингредиенты нам понадобятся:

Далее берем глубокую посуду, засыпаем в нее муку, сахар обычный и ванильный и добавляем порезанное на кусочки сливочное масло.

Далее разбиваем туда же, два небольших куриных яичка.

Затем замешиваем тесто руками, если у вас есть блендер, а к нему имеется венчик, он легко с этим справится, но я все перемешиваю руками, так удобнее. Вот что у нас получается:

Продолжаем лепить наше тесто и добавляем к нему сметану. У меня сметана 15%.

Затем добавляем творог, у меня творог 2%, его нужно добавить 200 грамм.

Далее продолжаем руками лепить наше тесто. Получается вот такой вот "колобок" =) :

Затем берем пищевую пленку, заматываем в нее наш "колобок" и убираем в холодильник на часок. А пока наше тесто находится в холодильнике, можно подготовить формочки для вырезания печенья, скалку, и немного муки.

Далее из нашего теста, с помощью скалки мы делаем так называемый "пласт", из которого далее будем вырезать печенье.

Вот такие печенюшки у меня получаются, они небольшого размера, так как формочки маленькие. Так же я сделала несколько круглых печенек, обычным стаканом. Идем дальше, берем противень, и пекарскую бумагу, но у меня ее не оказалось и заменила я ее обычной фольгой!

Духовку нужно разогреть заранее, на 180 градусов. Печенье выпекать 15 минут, но если вы любите хрустящие корочки, можно оставить печенье на 20 минут.

После того как прошли 15 минут, вынимаем печенье, даем ему немного остыть. Печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой, это на любителя,

и можно кушать, приятного аппетита!