Рецепт: Картошка со свининой в духовке - Быстро и всеми любимо...

Какой же русскиё не любит картошечку с мяском из духовки ... ароматную, рассыпчатую и сочное мяско. Все любят... Давайте готовить)).

Здесь мне нужны заготовки мои отбивных из свинины. Они у меня уже отбитые и промаринованные в приправах. Как видите, заморожены послойно, их легко отделять. Поэтому вынимаю из морозильника и даю совсем немного "отойти".

А я приступаю к картошке, чищё, мою и просушиваю на полотенце.

Режу крупными дольками, каждую картошку на четыре части вдоль.

Теперь выкладываю картошку на большую сковороду, раскалённую с подсолнечным маслом.

Поджариваю бочка картошки до красивого золотистого цвета.

Выкладываю на противень с высокими краями.

Посыпаю приправами.

Теперь морковочку, я выбрала тоненькую и длинную. что бы кусочки были красивыми.

Морковочку так же очень быстро поджариваю на масле и раскладываю на картошку.
А теперь мясо, я кусочки разрезала пополам, так более удобные порции и потом разложила на горячую сковороду, что бы очень быстро прихватилась поверхность.

Так с двух сторон, в этом случае сок при томлении не будет вытекать их пластика и кусочки мяса будут очень сочными.

Раскладываю красиво по картошке.

Плотно перекрываю фольгой.

Отправляю в духовку на двадцать минут при 200 градусах, открывать уже не нужно фольгу, так как у нас уже всё предварительно поджарено.
В духовке всё, как называли раньше "протомится" и станет нежным и вкусным.

Готовить быстро, но и съедят так же быстро)))