Блины из черной смородины
Репутация: +2182
Все рецепты автора: 105
Дата публикации: 2018-02-04
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Блины из черной смородины - Блины сладко-кислые "Фиолетовое чудо"

Ингредиенты:
молоко - 250 мл.;
куриное яйцо - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
мука пшеничная - 100 гр;
черная смородина - 150 гр.;
сахар - 2 стл. л.;
соль - щепотка;
уксус столовый - 1 стл. л.;
сода пищевая - треть ч.л.
Способ приготовления:
Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта "ФотоРецепт"!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, ярких блинчиков, для приготовления которых нам не понадобятся красители.

Блины из черной смородины фото

Блины из черной смородины фото

1. Берем удобную миску, средних размеров. Наливаем в нее 250 мл. молока, сюда же, добавляем одно сырое яйцо, 2 стл. ложки сахара и щепотку соли. Данную смесь взбиваем, пока весь сахар не растворится.

Блины из черной смородины фото


2. Когда смесь стала однородной и весь сахар растворился, начинаем медленно добавлять муку, не забывая при этом помешивать.

Блины из черной смородины фото

Перед тем, как добавить смородину в тесто, необходимо ее промыть (даже если она была замороженной).

Блины из черной смородины фото


3. Добавляем черную смородину (я использовала замороженную, но можно так же брать и свежую) и тщательно перемешиваем.

Блины из черной смородины фото


4. После того, как вы хорошо перемешаете, у вас должно получиться полужидкое тесто, ярко фиолетового цвета. Если тесто слишком густое, можно добавить немного воды или молока.

5. Добавляем немного подсолнечного масла и перемешиваем.

6. Насыпаем 1/3 часть ч. л. соды, и гасим ее уксусом, так же перемешиваем тесто, теперь оно будет немного более воздушным.

Блины из черной смородины фото


7. Перед тем как жарить блины, необходимо тонким слоем подсолнечного масла смазать поверхность сковородки и предварительно разогреть ее, до нужной температуры. Теперь можно приступать к жарке.

Блины из черной смородины фото

Главное не передержать блины на сковородке иначе они теряют свой красивый фиолетовый цвет.

Блины из черной смородины фото

Таким блюдом можно непременно удивить свои друзей и близких. Не говоря уже о том, что смотрится оно просто превосходно.

Если говорить о вкусе данного блюда, то оно является сладким, с небольшой кислинкой от черной смородины, так что не бойтесь его сделать более сладким, так как черная смородина в любом случае уравновесит вкус.

Блины из черной смородины фото

Я же в свою очередь, непременно приготовлю эти кисло - сладкие блинчики, своему мужу на 14 февраля.

Как видите на фото, вариантов подачи может быть огромное множество, и все выглядит красиво и даже как то романтично.

Блины из черной смородины фото

С наступающим вас праздником всех влюбленных!

Блины из черной смородины фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sladik
Смородину всегда любила, и блинчики должны быть вкусны. ответить
Татьяна 565
Блинчики очень классные получились, мы их семьей за один раз все скушали ответить
KIRA75
Точное фиолетовое чудо. На заметку, скоро масленица пригодится рецепт. ответить
Татьяна 565
Думаю на масленицу их тоже сделаю ответить
Ina9l
ой как наверное вкусно! ответить
Татьяна 565
Для любителей кисло-сладких блюд ответить
Andryusha
Замечательные блинчики, цвет красивый. ответить
Татьяна 565
цвет, это самое интересное в них ответить
zolotaia
интересные блинчики) ответить
coniors8
Фиолетовые блинчики, супер:) ответить
volcko
Очень оригинальный рецепт ответить
Татьяна 565
Спасибо, приятно это слушать ответить
Irinka13
оригинальные блинчики) ответить
Оставить свой комментарий