Рецепт: Жаркое со свининой - в сковороде

Простой способ приготовить жаркое в домашних условиях при отсутствии печи - это сковорода. И сегодня мы приготовим жаркое из свинины. Для этого возьмем свиную мякоть и нарежем ее.

Зальем небольшим количеством масла и обжарим до приобретения другого цвета, после чего соль, перец и заливаем кипяченой водой.

Воды должно быть столько, чтобы закрывало мясо полностью. Следом нарезаем мелко лук репчатый.

Все это время сковороду не накрываем крышкой - ждем, когда вода начнет выкипать. А пока очистим и нарежем картофель. Его нужно чуть больше, чем брали мяса.

Воды стало меньше в сковороде? Выкладываем к мясу лук.

Нарезаем мелкими кубиками картофель и также выкладываем его в сковороду к мясу и луку.

Снова соль, перец, немного воды и принимаемся за украшения нашего блюда. Первым будет красный болгарский перец.

Режем перец тонкими продольными кусочками и помещаем в сковороду к уже имеющимся в ней ингредиентам.

Перемешаем, а затем нарежем и добавим свежайший укроп.

Еще раз перемешаем и оставим минут на 10 томиться на самом маленьком огне. Спустя это время наше блюдо будет готово.
Созывайте любимых к столу!

Приятного всем аппетита и помните: не стоит искать оправданий, почему мы не можем приготовить это, лучше брать и готовить с любовью!