Рецепт: Запеканка с макаронами и фаршем - В духовке

Для начала поставим на огонь кастрюлю с водой, для макорон. Пока вода будет закипать мы займемся фаршем.
На хорошо разогретую сковороду, с добавлением подсолнечного масла, выкладываем фарш и хорошенько его переворачиваем, разминание лопаткой, чтобы он распался на маленькие кусочки. Жарим 5 минут. К фарш добавляем порезанные лук, через минутки 3 помидор и чеснок. Перемешиваем и держим на огне еще 5 минут(если не помидора, добавьте 1 ст. л томатной пасты).

Далее фарш солим, перчим, добавляем приправы для мяса.
Откладываем фарш в сторону и накрываем крышкой.
Воду для макорон солим, я еще добавляю лавровый лист, и высыпаем макароны в кастрюлю. Варим не до готовности, оставляем их слегка сыроватыми.

Воду сливаем и промываем макароны, чтоб не слиплись.
Готовим заправку для запиканки. Разбиваем в грубокую тарелку яйца,

заливаем молоком, солим (щепотку)И хорошенько перемешиваем. Далее трем сыр на крупной тёрке и добавляем в молочную смесь.

Ставим духовку на 180 градусов.
Берем посуду, где будем все это запекать, хорошенько смазывания ее оливковым или подсолнечным маслом, на дно выкладываем половину макарон,

сверху выкладываем фарш, равномерно распределяется его и поверх выкладываем оставшиеся макароны.

Все это заливаем молочной смесью и отправляем на 20 минут в духовку.
Приятного аппетита!