Рецепт: Яблочный пирог - печочный

Сегодня у меня очень вкусный, нежный яблочный пирог, который буквально тает во рту.

Все ингредиенты: муку, масло, сахар 2 столовые ложки, соду гашенную уксусом, яйцо и желток, смешиваем руками, пока тесто не станет однородным. Полученное тесто скатываем в колобок, оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на час.

Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян, и натираем на крупной терке.

Достаем тесто из холодильника и раскатываем его по размеру нашей формы. Раскатывать лучше через пленку, тогда тесто не прилипает не к столу, не к скалке.

Форму смазываем маргарином или маслом. Выкладываем в него тесто, разравниваем его делая небольшой бортик. Посыпаем сверху крахмалом или сухариками, чтобы сок с яблок не протек.

Сверху выкладываем тертые яблоки, разровнять и посыпать сахаром с корицей (смешиваем 2 столовые ложки сахара с 1 чайной ложкой корицы).

Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, пока пирог не подрумянится.

Вынимаем пирог теплым из формы, чтобы он не раскрошился. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!