Рецепт: Вишневый пирог - вкусно и быстро)

Всех приветствую) Недавно купила книгу с отличными рецептами и постепенно готовлю что то новое и вот одним из блюд стал Вишневый пирог, который назывался "Вкус лета".

Готовится он очень быстро, продукты все в наличии, главное, что бы была вишня без косточки, но я заморозила еще летом.
И так, фото всех ингредиентов:

И так, для начала:
1. Я в микроволновке растопила сливочное масло, добавила сахар (можно немного больше чем пол стакана) и ванильный сахар и хорошо все взбиваем до однородной консистенции и вот что получается)

2. Затем добавляем яйца и опять таки взбиваем все хорошенько, хотя бы пару минут.

3. Муку не написано просеивать или нет, обычно просеиваю, но на этот раз не стала это делать. В рецепте указан разрыхлитель, но я его не люблю. Просто соду гашу уксусом и хорошенько перемешиваю с мукой.

4. Затем муку добавляем к остальным ингредиентам и опять таки хорошо взбиваем миксером.

5. Духовку можно заранее разогреть, но так как у меня форма стеклянная - я не стала рисковать.
Форму смазываем маслом и выливаем в нее приготовленную смесь, стараясь распределить равномерно, но у меня не особо получилось))

6. Затем вдавливаем вишни в тесто. Можно макать сразу в муку, но я этого не делала.

7. Выпекать в духовке при температуре 180*С. Пока не появится корочка, можно сверху присыпать сахаром.

Указано время выпечки 30 -40 минут, но как мне показалось пирог испекся быстрее.

Ну что могу сказать - сытно, вкусно, быстро и главное не вредно. Ведь сам пек и знаешь, что используется масло, а не маргарин.
Очень вкусно, так что приятного аппетитна и до скорых встреч)