Добавить рецепт
olcenРоссия
Репутация: +2427Все рецепты автора: 128
Дата публикации: 2018-02-06
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Шоколадная паста - по-домашнему
Ингредиенты:
сахар - 1,5 ст;
мука - 3 ст.л.;
крахмал - 2 ст.л.;
какао - 50 гр.;
молоко - 3 ст;
масло сливочное - 100 гр
Способ приготовления:
сахар - 1,5 ст;
мука - 3 ст.л.;
крахмал - 2 ст.л.;
какао - 50 гр.;
молоко - 3 ст;
масло сливочное - 100 гр
Смешиваем все сухие игредиаенты: какао, сахар, муку, крахмал.
Добавляем в эту смесь подогретое молоко. Сначала кажется, что смесь получается жидкой, но не спешите с выводами.
Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Смесь густеет прямо на глазах.
Добавляем сливочное масло, доводим до кипения.
Все. Шоколадная паста готова. Вкус ее напрямую зависит от качества какао. Получается очень шоколадно и нереально вкусно. Все сладкоежки оценят по достоинству. Такую пасту можно просто намазать на батон или гренку, или использовать ее как начинку в заварных пирожных.
Рекомендую попробовать. Все ингредиенты доступны, а паста ничуть не уступает покупным аналогам.
Добавляем в эту смесь подогретое молоко. Сначала кажется, что смесь получается жидкой, но не спешите с выводами.
Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Смесь густеет прямо на глазах.
Добавляем сливочное масло, доводим до кипения.
Все. Шоколадная паста готова. Вкус ее напрямую зависит от качества какао. Получается очень шоколадно и нереально вкусно. Все сладкоежки оценят по достоинству. Такую пасту можно просто намазать на батон или гренку, или использовать ее как начинку в заварных пирожных.
Рекомендую попробовать. Все ингредиенты доступны, а паста ничуть не уступает покупным аналогам.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
