Рецепт: Индейка под шубой - ...из груши...

Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет о необычном и вкусном блюде, индейке под шубой.

Данный рецепт привлек мое внимание в интернете необычным сочетанием, ведь индейка будет под шубой из груши.

Рецепт довольно необычный и однозначно на любителя, ведь не все любят сочетание мяса и фруктов. Суть рецепта в том, что мясо сначала маринуется, а уже затем запекается под шубой из груши и сыра.
-

-
Для начала необходимо промыть под водой, просушить бумажным полотенцем и порезать на порционные кусочки филе индейки.

Так как вначале мы будет мариновать мясо, то нужно переложить мясо вглубокую форму и залить маринадом.

Для маринада нам потребуется чеснок, оливковое масло и соевый соус.
-

-
Чеснок можно порезать, а можно и подавить, все зависит от Ваших предпочтений.

-

-
К чесноку добавляем оливковое масло.
-

-

Затем добавляем в маринад соевый соус и тщательно перемешиваем полученный маринад, что бы затем залить им индейку.

Что бы мясо пропиталось необходимо поставить его в холодильник, как минимум на 30 минут.
-

-
Пока мясо маринуется моем и нарезаем кубиками грушу. Лучше всего взять сорт конфиренц, потому как данный сорт более плотный и сладкий.
-

-
Как только время истекло, выкладываем мясо в форму для запекания, с небольшим количеством маринада.
-

-

-
Затем выкладываем на мясо порезанную грушу и посыпаем все тертым сыром.
-

-
Запекается мясо быстро, достаточно 30-40 минут при 180С.
-

-
Готовое блюдо поражает необыкновенным ароматом груши и чеснока, необычное, вкусное, как и само блюдо.
-

-
Мясо получилось сочным, нежным и ароматным. Пикатность в том, что мясо отдает чесноком, но при этом груша придает ему сладось и необычность...

Блюдо необычное и пикантное, поэтому мне рецепт понравился и в будущем я приготовлю мясо по данному рецепту и вновь, что рекомендую сделать и Вам.