Рецепт: Куриные голени в азиатском стиле - С маринованной сливой

На днях к нам неожиданно собрались гости. Вопрос, что приготовить решился сам собой после, того как я достала из морозилки куриные голени.
Когда покупаю целую курицу всегда разбираю ее по частям. Крылья и голени складываю в разные пакеты в морозильник. Таким образом через какое то время у меня собирается достаточное количество этих конечностей)))))
В общем на семейном совете было решено приготовить кисло-сладкий маринад, а так как маринованные яблоки закончились в ход пошла маринованная слива)))

Итак приступим.
Голени разморожены

Берем маринованную сливу

У меня баночка 700 грамм, выложила чуть больше половины вместе с сиропом

Солим, но не много у нас же еще будет соевый соус

Добавляем приправу

Так как мы готовим кисло-сладкий маринад, а слива не достаточно сладкая добавим ложку меда

Перемешиваем содержимое чашки руками. В процессе перемешивания удаляем косточки из сливы)

И не забываем добавить соевый соус думаю 2 ложки будет достаточно

Еще раз перемешиваем, накрываем и отставляем мариноваться. У меня прошло примерно 3 часа.
Пришло время запекать выкладываем голени на противень застеленный фольгой. Маринад тоже выкладываем сверху на голени

Отправляем в заранее разогретую духовку. Запекать до готовности примерно 45 минут

В качестве дополнения к голеням можно положить сливы маринованные. В качестве гарнира отлично подойдет рис или картофельное пюре

Голени получились очень сочные с кисло сладким вкусом . Аромат и вкус сливы присутствует, но не доминирует.
Всем приятного аппетита!

P.S Указываю активное время готовки без учета маринования и запекания