Рецепт: Самса с ветчиной и сыром "Злой японец" - из слоеного дрожжевого теста с сыром сулугуни

"Почему злой японец)"? Так назвал такую выпечку мой муж. Сказал что такие конвертики похожи на злых японцев)) С тех пор так и прилипло прозвище для этой простой самсы) если говорит, приготовь японцев, я понимаю о чем идет речь))
Итак

Тесто разморозить и раскатать пласт. Раскатанный пласт порезать на 4 квадратика.

Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.

Выкладываем ингредиенты. Сначала ложку сыра, затем ложку ветчины и сверху опять сыр.

Соединяем все стороны в пучок(в центре) по краям защипываем немного уголочки. И перед тем как выложить на противень как бы немного расправляем и растягиваем.

Яйцо разбалтываем вилкой и смазываем сверху наши конвертики.

Ставлю противень с самсой немного подойти на теплой печке, они немного увеличатся в размере и станут воздушней, и отправляю затем в разогретую духовку.

Выпекаем в духовке 180-200градусов 15 мин и " румяных Японцев" можно подавать к чаю))