Рецепт: Картофельные гнезда - Картофельные гнезда с куриным фаршем.

Доброго времени суток! Хочу поделится очень простым рецептом, вкусного ужина! Это что-то вроде котлеток, но сытнее! Картофельные гнезда! Вот такие продукты нам понадобятся:

Первым делом мы готовим картофель пюре, из которого и будут сделаны наши гнезда!

Картошку я сразу мелко порезала, она так сварится быстрее 30 минут и готово! Делаем из нашего сварившегося картофеля пюре!

Пюре готово! Накрываем кастрюлю крышкой и убираем, пюре должно остыть! А мы тем временем готовим начинку. Первым делом режем мелко лук, если вы почистили большую луковицу, половины будет более чем достаточно.

Затем мелко режем чеснок.

После обжариваем это все на масле, на умеренном огне, до золотистой корочки.

Добавляем к нашему луку куриный фарш.

Затем добавляем немного приправы для курицы, ну или какую вы сами захотите, а можно и вовсе не добавлять!

Затем режем грибочки, мне показалось достаточным пару штук, а вообще на любителя!

И добавляем их в нашу начинку.

И все это дело тщательно перемешиваем и томим до готовности минут 7-8.

Все! Наша начинка готова! Можно начинать делать гнезда. Берем наше пюре и разбиваем туда яичко.

Затем засыпаем муку.

Все тщательно перемешиваем.

Духовку нужно поставить разогреваться заранее, температура должна быть 180 градусов! Подготавливаем посуду для наших гнезд, готовить гнезда можно на протвине или сковороде, у меня не было никакой свободной посуды кроме сковороды гриль, поэтому готовить буду в ней! Смазываем нашу посуду подсолнечным маслом.

Формируем гнезда.

Гнезда готовы. Добавляем начинку. Раскладывать начинку удобно чайной ложкой.

Наши гнезда сформированы. Готовим заливку! Берем твердый сыр, совсем немного, трем на мелкой терке.

Добавляем сыр в какую-нибудь глубокую чашу!

Затем добавляем майонез.

И делаем нашу заливку, я немного разбавляю с водой, чтобы соус был более жидким.

Заливаем соусом наши гнезда!

И ставим в духовку на 20-25 минут, время небольшое так как все продукты уже готовы!

После 25 минут достаем наше блюдо из духовки, даем ему немного остыть и можно кушать!

Кушать такое блюдо рекомендую с чем-нибудь соленым, огурчиками или помидорами, будет супер-вкусно!

Приятного аппетита!