Рецепт: Торт "Морковный" - полезный торт из минимального количества продуктов

Хотите накормить детей морковкой? Вкусно и полезно, вот что можно сказать про этот морковный торт в духовке. Рецепт проверенный не раз, торт получатся очень вкусный, тем более с какао, морковь вообще не видно и не чувствуется, так что детки его съедят на УРА!
В принципе, морковный торт готовиться очень легко и быстро, самое главное, что в него не нужно класть кучу яиц, маргарина или кулинарного жира.

Этапы приготовления:
Натираем морковку на мелкой терке. 250 гр (2 средние морковки).

Добавляем сахар и яйцо, перемешиваем. Сахара стакан 250 гр

К смеси добавляем немного подсолнечного масла (2 столовые ложки)

3 ложки какао, стакан муки и сода (1 чайная ложка) вмешиваются в морковно-яичную сладкую смесь.

Форму для выпечки силиконовую я не смазывала, а просто присыпала мукой.

выпекала на 180 градусов 30 минут, но торт получился немного сыроват, так что допекала еще 15 минут.
Затем достала и разрезала на 2 части.
Крем сделала обычный из сгущенки и масла. Мягкое масло пол пачки и пол банки сгущенки взбила миксером.
Оба коржа промазала кремом, убрала в холодильник пропитываться, но когда пришла домой, домашние его уже подьели, так что сфоткать красоту не получилось.

Что самое интересное, морковка не чувствуется вообще. Советую попробовать!