Рецепт: Печенье "Апельсиновое" - диета №5

Добрый день, коллеги! Вы думаете, что придерживаясь диеты №5 нельзя есть выпечку? Это не так! Выпечку есть можно, только не сдобную. Сегодня у нас апельсиновое печенье. Апельсин можно заменить на лимон, получается не менее вкусно. Так же рецепт этого печенья пригодиться тем, кто придерживается поста. Апельсин вымыть.

Натереть цедру и смешать ее с мукой.

В смесь муки и цедры добавить растительное масло.

Затем всыпать сахар и соль. Сахар надо брать по вкусу, мне достаточно 1 ст. л.

Добавить соду. И загасить ее, выжатым из апельсина соком. Мне потребовалось 5 ст. л. сока.

Замесить тесто. если тесто будет очень крутым, то можно добавить 1 ст. л. чистой воды.

Из теста сделать колбаску и поделить ее на кусочки.

Сформировать печенье и выпекать его при t180* до бледно желтого цвета.

Если передержать, то печенье будет жестким.

Печенье получается очень ароматным и мягким.