Рецепт: Рулет "Красная рыба в лаваше" - с творожным сыром и огурцом

Сейчас лаваш стал очень популярен. И необязательно вместо хлеба, а в качестве основы для приготовления самостоятельных блюд. Его используют и вместо блинов, наполняя начинками.

Мы любим, делать рулет с рыбой. Я такой рулет готовлю без особого труда, и он получается вкусный. Для праздничного стола он вполне заменяет бутерброды с рыбой.

Лаваш разложила на деревянную доску.

Творожный сыр разложила равномерными порциями в нескольких местах.

Лопаточкой разровняла сыр по всей поверхности.

Для такого рулета взяла филе.

Рыбу разделала на мелкие полоски.

Разложила почти в шахматном порядке.

Нарезала огурец тонкими пластинками.

Добавила в промежутки, не заполненные рыбой.

Таким образом, лаваш по всей площади наполнен продуктами, и каждый его кусок получился, насыщен вкусом. Лаваш тонкий и очень хрупкий. Аккуратно свернула лаваш в рулет.

Положила в холодильник (пропитаться).

Выложила салатные листья китайского салата. Нарезала рулет и украсила листиками петрушки.

Очень люблю такой рулет! И всем советую приготовить!