Корень сельдерея жареный


Репутация: +926
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2018-02-09
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Корень сельдерея жареный - как картошка

Ингредиенты:
корень сельдерея - 300 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - по вкусу;
масло подсолнечное - по вкусу;
соль - по вкусу;
порошок чеснока - по вкусу;
приправа для картофеля - по вкусу
Способ приготовления:
Жареный корень сельдерея-отличная замена картошке. Я обычно покупаю сразу несколько клубней, чищу их, режу их и замораживаю, заморозка практически убивает специфический запах, который есть у сельдерея. Разогреваем масло на сковороде и кладем сельдерей.

Корень сельдерея жаренный фото

Обжариваем минут 5, в это время мелко режем лук и чеснок. Если будете готовить свежий сельдерей, добавляйте больше чеснока и лука, они уберут запах.

Корень сельдерея жаренный фото

Добавляем лук, чеснок, специи для картофеля. Накрываем крышкой и готовим периодически перемешивая пока сельдерей не будет готов

Корень сельдерея жаренный фото

Снимаем крышку, добавляем еще одну головку лука, порезанную полукольцами, порошок чеснока и обжариваем с открытой крышкой еще 5 минут.

Корень сельдерея жаренный фото

Сельдерей должен хорошо поджарится.

Корень сельдерея жаренный фото

Подаем с окрошкой и домашним салом!!!( фото увы не переворачивается)

Корень сельдерея жаренный фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elenabilyk
Веселенький сельдерей!) ответить
lva54
Окрошечка вкусная! Лето напоминает. А сельдерей я никогда не пробовала жареный. Выглядит красиво, я бы попробовала. Спасибо за идею. А сало у Вас классное!!!!! ответить
luba60
Ой, как интересно. Я тоже такое еще не пробовала. ответить
Бессонога
Жарю в овощи ,а отдельно сильно дорогой он у нас))) ответить
julzik912
ну у нас всего 50 рублей за килограмм) ответить
Бессонога
Повезло...а у нас 170))) ответить
Grettchen
мне тоже нравится жареный корень сельдерея, но так готовить еще не пробовала. Возьму на заметку) ответить
SvetlanaBarulina
Хороший и простой рецепт) ответить
nimivisisa
Сельдерей - это очень полезно. ответить
TAKUV
Очень люблю сельдерей, правда не пробовала жарить. ответить
Irinka13
полезно) ответить
olga-is
Очень интересный рецепт! Никогда ещё не готовила сельдерей так, обычно в супы добавляю :) ответить
Оставить свой комментарий