Рецепт: Путассу жаренная - В панировочных сухарях
Ингредиенты:
рыба путассу - 500 г.;
панировочные сухари - 3 ст.л.;
масло подсолнечое рафинированное - 4ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
рыба путассу - 500 г.;
панировочные сухари - 3 ст.л.;
масло подсолнечое рафинированное - 4ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Доброго времени суток! Рыбка путассу хоть и относится к дешевым видам рыбы, но имеет очень приятный вкус. И многие используют ее в приготовлении всевозможных блюд, но мне больше всего нравится жареная в подсолнечном масле. И готовить быстро и вкусно получается.
1. Начнём с того, что почистим тушки путассу от внутренностей и выложим на салфетки, чтобы лишняя влага впиталась.2. Обваливаем каждую тушку в панировочных сухарях.3. Сковородку предварительно разогреваем, добавляем подсолнечного масла и выкладываем тушки путассу. Сверху соли и перчим.4. Обжариваем каждую рыбку с двух сторон до золотистой корочки.5. Выкладываем рыбку на тарелочку и снимаем пробу.Приятного аппетита!
1. Начнём с того, что почистим тушки путассу от внутренностей и выложим на салфетки, чтобы лишняя влага впиталась.2. Обваливаем каждую тушку в панировочных сухарях.3. Сковородку предварительно разогреваем, добавляем подсолнечного масла и выкладываем тушки путассу. Сверху соли и перчим.4. Обжариваем каждую рыбку с двух сторон до золотистой корочки.5. Выкладываем рыбку на тарелочку и снимаем пробу.Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту: