Добавить рецепт
iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу.
Репутация: +3341Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2018-02-11
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Рулет из лаваша - С помидорами и зеленью
Ингредиенты:
петрушка - 1 пучок;
тонкий лаваш - 1 шт.;
соль - по вкусу;
укроп - 1 пучок;
томаты - 32 шт.;
крабовые палочки с мягким сыром - 400 грамм.
Способ приготовления:
петрушка - 1 пучок;
тонкий лаваш - 1 шт.;
соль - по вкусу;
укроп - 1 пучок;
томаты - 32 шт.;
крабовые палочки с мягким сыром - 400 грамм.
Доброго воскресного утра моим друзьям и обитателям сайта! Чем ещё заняться "одинокой" девушке, мужа которой неожиданно вызвали по тревоге? Конечно, пойти на кухню оттачивать своё кулинарное мастерство.
Есть множество вариаций рулетов из тонкого лаваша. Уж чего только в него не заворачивали. Я же сегодня решила проэкспериментировать и сделать его с начинкой из развёрнутых крабовых палочек, уже идущих внутри с мягким сливочным сыром, с добавлением сочных помидор и свежей зелени.
Мне пригодились: 2 упаковки по 400 грамм вот таких крабовых палочек с сыром.
1 тонкий лаваш, массой 145 грамм.
По половине пучка свежих укропа и петрушки.
3 спелых помидоры среднего размера (почему-то они получились на фото с морковным оттенком)).
На столешнице раскладываем пищевую плёнку в один слой и выкладываем на неё лаваш.
Крабовые палочки извлекаем из индивидуальной упаковки.
И разворачиваем их. По началу это занятие показалось мне затратным по времени, но потом я поняла принцип, по которому палочки свёрнуты, процесс пошёл быстрее, и мне даже стало весело этим заниматься). На 2 упаковки палочек (по 8 штук в каждой) ушло по времени всего 10 минут.
Затем раскладываем полностью раскрученный палочки на лаваше в произвольном порядке. Я разложила их поперёк, так мне показалось удобнее всего.
Выложить палочками необходимо всю поверхность лаваша, оставляя небольшие края.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами и совсем немного подсаливаем.
И выкладываем помидоры произвольно на крабовые палочки.
Нарезаем зелень, не мелко.
Высыпаем её по всей поверхности нашего лаваша с начинкой.
Ну а далее всё по стандарту. Скатываем лаваш рулетом.
Заворачиваем его швом вниз в пищевую плёнку. И убираем на час в холодильник.
Через указанное время достали, сняли плёнку и разрезали лаваш на порционные куски.
Всё готово! Мне очень понравилось сочетание крабовых палочек со сливочным сыром и помидор с ароматом зелени. Рулет получился лёгкий и сытный. А благодаря тому, что палочки выстланы по лавашу, а не нарезаны кусками, начинка из рулета не выпадает, и его удобно есть.
Удобно, что лаваш умещается в бутербродницу.
Значит завтра муж возьмёт с собой на работу вкусный и полезный перекус.
Есть множество вариаций рулетов из тонкого лаваша. Уж чего только в него не заворачивали. Я же сегодня решила проэкспериментировать и сделать его с начинкой из развёрнутых крабовых палочек, уже идущих внутри с мягким сливочным сыром, с добавлением сочных помидор и свежей зелени.
Мне пригодились: 2 упаковки по 400 грамм вот таких крабовых палочек с сыром.
1 тонкий лаваш, массой 145 грамм.
По половине пучка свежих укропа и петрушки.
3 спелых помидоры среднего размера (почему-то они получились на фото с морковным оттенком)).
На столешнице раскладываем пищевую плёнку в один слой и выкладываем на неё лаваш.
Крабовые палочки извлекаем из индивидуальной упаковки.
И разворачиваем их. По началу это занятие показалось мне затратным по времени, но потом я поняла принцип, по которому палочки свёрнуты, процесс пошёл быстрее, и мне даже стало весело этим заниматься). На 2 упаковки палочек (по 8 штук в каждой) ушло по времени всего 10 минут.
Затем раскладываем полностью раскрученный палочки на лаваше в произвольном порядке. Я разложила их поперёк, так мне показалось удобнее всего.
Выложить палочками необходимо всю поверхность лаваша, оставляя небольшие края.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами и совсем немного подсаливаем.
И выкладываем помидоры произвольно на крабовые палочки.
Нарезаем зелень, не мелко.
Высыпаем её по всей поверхности нашего лаваша с начинкой.
Ну а далее всё по стандарту. Скатываем лаваш рулетом.
Заворачиваем его швом вниз в пищевую плёнку. И убираем на час в холодильник.
Через указанное время достали, сняли плёнку и разрезали лаваш на порционные куски.
Всё готово! Мне очень понравилось сочетание крабовых палочек со сливочным сыром и помидор с ароматом зелени. Рулет получился лёгкий и сытный. А благодаря тому, что палочки выстланы по лавашу, а не нарезаны кусками, начинка из рулета не выпадает, и его удобно есть.
Удобно, что лаваш умещается в бутербродницу.
Значит завтра муж возьмёт с собой на работу вкусный и полезный перекус.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
