Пончики воздушные


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-02-11
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Пончики воздушные - самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
молоко теплое - 500 мл.;
мука - 700 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
сухие дрожжи - 10 гр.;
сахар - 3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло сливочное - 80 гр.;
масло растительное - для жарки;
сахарная пудра - для украшения
Способ приготовления:
Всем привет!
Приготовим опару.
Возьмем 1 столовую ложку сахара,

Пончики воздушные, как пух фото

добавим дрожжи

Пончики воздушные, как пух фото

и 200 мл теплого молока.

Пончики воздушные, как пух фото

Хорошо перемешаем и поставим в теплое место на 20 минут.
Сливочное масло растопим и поставим остывать.

Пончики воздушные, как пух фото

Затем смешаем оставшийся сахар, соль,

Пончики воздушные, как пух фото

муку,

Пончики воздушные, как пух фото

яйцо и оставшееся молоко.

Пончики воздушные, как пух фото

Далее добавим сливочное масло и опару.
Замесим тесто.

Пончики воздушные, как пух фото

Поставим в теплое место на 40 минут.

Пончики воздушные, как пух фото

Далее тесто разделим на куски.

Пончики воздушные, как пух фото

Каждый кусок раскатаем в лепешку, 1 см толщиной.

Пончики воздушные, как пух фото

С помощью формочки или стакана вырежем пончики

Пончики воздушные, как пух фото

и оставим на 15 минут, предварительно прикрыв полотенцем.

Пончики воздушные, как пух фото

В кастрюлю налить растительное масло (у меня кастрюля высотой 15 см и диаметром 20 см, я налила масла на 2/3 кастрюли). Довести до кипения и обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета, на медленном огне. Выложить готовые пончики на тарелку застеленную бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла.

Пончики воздушные, как пух фото

Украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Пончики воздушные, как пух фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elenabilyk
Аппетитные!) ответить
KIRA75
Cпасибо ответить
Gotja
Какие пышные, название оправдывают полностью! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
olga-is
Пышные, красивые! Сразу пончиковое настроение появляется:) ответить
KIRA75
Спасибо большое. ответить
AnastasiyaAnasta
Отличные пончики!!!Я их фанат! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
nimivisisa
Пушистые пончики, аппетитные))). ответить
KIRA75
Благодарю. ответить
olcen
вкуснятина. ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
ИньЯнь
Представлю, какая вкуснятина ваши пончики! ответить
KIRA75
Спасибо. Действительно вкусно. ответить
SvetlanaBarulina
Очень вкусные и румяные пончики0 ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
lva54
Пончики красивые, аккуратно приготовлены. Но вот у нас пончики всегда готовятся с повидлом. Хотя я понимаю, что Ваши очень вкусные. Классный рецепт! Спасибо, что напомнили. ответить
KIRA75
Спасибо.) ответить
Katyam
Прелесть)))) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
Ника-Клубника
Шикарные пончики получились ) ! ответить
KIRA75
Благодарю. ответить
Anastasia5
Аппетитные пончики ответить
TAKUV
Какие румяные!) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
Irinka13
красотень))) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
kristinka1988
Я бы сейчас, с удовольствием, поела горячие пончики))) В холодный зимний вечер))) Спасибо за рецепт! ответить
KIRA75
Спасибо, рада что понравился рецепт. ответить
Оставить свой комментарий