Рецепт: Плов - по-домашнему

Доброго дня всем читателям сайта!
Раньше само название перловой каши и упоминание о ней у меня не вызывало никакого аппетита. Перловка долго хранилась в шкафу и использовалась только для рассольника.

После появления у меня проблем со здоровьем и пищеварением я решила рискнуть и приготовить плов из перловки с грибами. После чего я изменила отношение к этой крупе, так как плов получился очень даже ничего по вкусу.
Чтобы приготовить такой плов мне понадобились такие продукты;

Готовится блюдо в следующей последовательности;
1. Перловую крупу заливаем холодной водой на всю ночь.

2. Грибы замочить и отварить в подсоленной горячей воде с морковью.
После бульон отделить от грибов

3. Лук, морковь обжарить с маслом

4. В посуду для запекания высыпать перловку и залить бульоном от грибов.

5. Поместить в духовку и кипятить 20 минут

6. Затем грибы мелко порезать и вместе с луком и морковью выложить сверху. И немного масла.

И томить плов на медленном огне еще 1 час.
Готовый плов подавать к столу горячим. Приятного аппетита!