Рецепт: Шоколадно-ванильный бланманже - из творога, из йогурта, на диете

Ещё одна вариация нежно любимого мной бланманже, на этот раз двухслойного. На фото ингредиентов забыла включить в кадр какао и молоко.

1. Заливаем желатин молоком и оставляем набухать.

2. Пока желатин набухает - приступим к приготовлению "теста". В миске смешиваем творог, йогурт, сметану, подсластитель, хорошенько взбиваем миксером.

3. Набухший желатин ставим на медоенный огонь, постоянно помешивая доводим до кипения, но не кипятим. Вливаем в наше "тесто".

4. Готовим ванильно-яблочную половину. В миску трём на крупной тёрке яблоко, посыпаем его ванилином и наливаем половину нашего "теста". Хорошенько размешать ложкой и вылить в силиконовую форму.

Убираем форму на холод, чтобы желатин немного схватился

5. Готовим шоколадно-банановый слой. В оставшееся "тесто" добавляем какао и хорошенько пробиваем миксером.

6. Банан порезать кубиками и в шоколадную массу, размешать как следует ложкой.

7. Из холодильника достаём форму с первым, немного схватившимся слоем, и аккуратно ложкой, чтобы не смешать слои, выкладываем шоколадную половинку. Отправляем форму в холодильник до полного застывания

8. Режем на порционные кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита