Нежные куриные котлеты


Репутация: +12614
Все рецепты автора: 352
Дата публикации: 2018-02-12
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Нежные куриные котлеты - с творогом

Ингредиенты:
куриное филе грудки - 800 грамм;
творог нежирный - 250 грамм;
куриное яйцо - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
соль и черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло  - по вкусу
Способ приготовления:
Доброго всем дня! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом приготовления вкусных, сочных котлет с добавлением творога. Котлеты получаются просто замечательные!

Нежные куриные котлеты фото

Итак для приготовления этих котлет нам понадобится уже готовый куриный фарш или куриное филе из которого потом мы приготовим фарш, творог (жирность значения не имеет), репчатый лук, куриное яйцо, соль - перец по вкусу и немного растительного масла для жарки.

Нежные куриные котлеты фото

Начинаем.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Куриное филе или любое куриное мясо

Нежные куриные котлеты фото

моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем средними кусочками для удобства в дальнейшем его измельчении.

Нежные куриные котлеты фото

Репчатый лук моем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Нежные куриные котлеты фото

На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла,

Нежные куриные котлеты фото

разогреваем и выкладываем в сковороду нарезанный репчатый лук.

Нежные куриные котлеты фото

Обжариваем репчатый лук до золотистого цвета.

Нежные куриные котлеты фото


Шаг 2: Приготовление фарша
Для измельчения мяса можно воспользоваться мясорубкой или кухонным комбайном.

Нежные куриные котлеты фото

В чашу комбайна отправляем нарезанное куриное филе и

Нежные куриные котлеты фото

превращаем его в фарш.

Нежные куриные котлеты фото

Теперь берём творог,

Нежные куриные котлеты фото

Для приготовления этих котлет использую нежирный творог, с другим не пробовала приготовить, но думаю тоже будет вкусно и сочнее.

Нежные куриные котлеты фото

Отправляем творог в чашу комбайна,

Нежные куриные котлеты фото

далее обжаренный репчатый лук,

Нежные куриные котлеты фото

соль крупного помола,

Нежные куриные котлеты фото

немного черного молотого перца, по вкусу.

Нежные куриные котлеты фото

Ещё раз всё измельчаем/перемешиваем с вновь поступившими ингредиентами в однородную массу.

Нежные куриные котлеты фото

Теперь остается добавить одно куриное яйцо

Нежные куриные котлеты фото

и всё хорошо вымешать. Фарш готов!
Шаг 3: Формирование и обжаривание котлет.
Для удобства формирования котлет берём большую глубокую миску

Нежные куриные котлеты фото

и перемещаем его из чаши комбайна в миску.

Нежные куриные котлеты фото

Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем.

Нежные куриные котлеты фото

Руки смачиваем в воде и мокрыми руками начинаем формировать и выкладывать в сковороду наши котлеты.

Нежные куриные котлеты фото

Обжариваем котлеты с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Нежные куриные котлеты фото

Нежные куриные котлеты с добавлением творога готовы!
Из данного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.

Шаг 4: Подача
Для подачи в качестве гарнира отлично подходят свежие овощи,

Нежные куриные котлеты фото

но и от классических вариантов, как картофельное пюре, греча и т. д. никто не отказывается).

Нежные куриные котлеты фото

Рекомендую приготовить эти вкусные, нежные, румяные котлетки! Их даже можно назвать ПП, если репчатый лук не обжаривать).
Всех приятного аппетита и хорошего настроения!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Какие красивые котлетки!Фото отличное:) ответить
KIRA75
Никогда не пробовала использовать творог в котлетах. Надо попробовать. ответить
Бессонога
Очень интересный рецепт. ответить
Lenok34
Уже не первый раз вижу и читаю, что курица отлично сочетается с творогом, но сама ни разу не пробовала. ответить
Наташа Ми
Аппетитные котлетки, надо попробовать ответить
Ника-Клубника
Понравился рецепт, своей необычностью и простотой, поэтому обязательно попробую ) . ответить
Grettchen
и на вид очень нежные))) ответить
Dyavolenok
До чего же всё выглядит вкусно!) ответить
NSV0506
Очень вкусные, делала... ответить
sisoeva
Аппетитные котлетки) ответить
SvetlanaBarulina
С творогом вкусно и питательно) ответить
Рукодельная Ната
Ого! С творогом не пробовала пока. А он чувствуется? ответить
Svetach
Всё зависит от творога, кислый или нет, в варианте с нежирным творогом чувствуется лёгкая кисломолочная свежинка ответить
Anastasia5
Интересно попробовать котлетки с творогом) ответить
beletsl
Румяные и сочные! ответить
Rusakovich Elena
Красивые у вас котлетки. С творогом надо будет попробовать. ответить
Nata-Lina
Надо попробовать, выглядя аппетитно! ответить
ИньЯнь
Какие хорошенькие! ответить
Sonya 31
Мне нравятся такие котлетки. ответить
TAKUV
С творогом? Очень необычно! Интересно, тоже попробую.) ответить
Xenifalke
Прелестные котлетки! Нужно попробовать такой рецепт =) ответить
olcen
очень аппептитные. ответить
Abror Jon
Аппетитные котлетки ответить
Оставить свой комментарий