Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - и китайской капустой в духовке

Наверно самое распространённое блюдо из курицы, приготовленное в духовке. С гарниром или без, цельная курица или порезанная на куски. Её едят практически все.

И для хозяек удобно тем, что не затратное по времени. Главное в этом деле подготовить продукты, а всё остальное дело техники.

Я готовлю часто по такому принципу. И сегодня, идя тем же путём, не стала особо оригинальничать.

Курицу разрезала на средние куски.

Посолила.

Немного по-колдовала со специями. Посыпала курочку сухой аджикой. Это смесь красного перца, кондари, кинзы и грецкого ореха.

Вылила соевый соус в сметану.

Добавила к курице. Оставила пропитаться.

Картофель почистила и нашинковала тонкими кругляшами.

Какой картофель без лука. Порезала лук.

Выложила на противень картофель, лук.

Порезала немного китайской капусты, что называется, пусть будет, посолила, немного пожала.

Выложила капусту и курицу.

Поставила на 45 минут в духовку. При температуре 190.

Как только картофель стал мягким, а курочка подрумянилась, достала.

Чтобы придать блюду немного остроты, добавила консервированные баклажаны в аджике.

Приятного аппетита!