Рецепт: Блины без муки - по- домашнему
Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст.;
хлопья геркулес - 1 ст.;
кефир - 0,5 л.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
сахар - 3 ст.л.;
молоко - по вкусу;
сливочное масло (растопленое) - 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
манная крупа - 1 ст.;
хлопья геркулес - 1 ст.;
кефир - 0,5 л.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
сахар - 3 ст.л.;
молоко - по вкусу;
сливочное масло (растопленое) - 2-3 ст.л.
Добрый день, коллеги! Масленица продолжается, надо продолжать печь блины! Кто- то любит блины тоненькие, кружевные, а кому- то по вкусу блины толстые. Сегодняшние блины без муки. Рецепт нашла в районной газетке. Геркулес вымыть.
Добавить манную крупу.
Залить крупы кефиром,
хорошо перемешать и оставить набухать крупы на 2 часа.
Спустя 2 часа в тесто разбить яйца.
Добавить соль, сахар и соду.
Тесто хорошо перемешать и влить растопленное сливочное масло.
Еще раз перемешать и добавить молока столько, что бы получилось тесто чуть жиже, чем на оладьи.
Выпекать на разогретой сковороде.
Блины получаются толстые, со вкусом геркулесовой каши. А уж с чем есть блины, каждый решает сам!
время набухания круп не учитывала.
Добавить манную крупу.
Залить крупы кефиром,
хорошо перемешать и оставить набухать крупы на 2 часа.
Спустя 2 часа в тесто разбить яйца.
Добавить соль, сахар и соду.
Тесто хорошо перемешать и влить растопленное сливочное масло.
Еще раз перемешать и добавить молока столько, что бы получилось тесто чуть жиже, чем на оладьи.
Выпекать на разогретой сковороде.
Блины получаются толстые, со вкусом геркулесовой каши. А уж с чем есть блины, каждый решает сам!
время набухания круп не учитывала.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2018-02-14 10:01:29
Здорово, что без муки! В таком сочетании еще не пробовала))
ответить