Рецепт: Суп-похлебка из говядины - С луком

Сегодня на обед у меня похлебка.

Нам очень нравится этот легкий в приготовлении и очень сытный суп. Он чем то напоминает шурпу, имеет такой же насыщенный ароматный вкус, за счет того, что бульона в нем намного меньше, чем в обычных супах.

Наливаю немного воды в жаровню и ставлю на плиту, так мясо быстрее закипит. А в это время включаю чайник и довожу его до кипения.

Мясо у меня уже закипело и я доливаю воды из чайника до нужного объема, солю, закрываю крышку и оставляю мясо вариться, пока оно не станет мягким.

Картофель в нарезаю крупно, клубень делю примерно на четыре части. Луковицу режу полукольцами и делю их пополам.

Сбрасываю картофель и варю до полной его готовности, затем добавляю лук и через минуту отключаю плиту.

Посыпаю сушеныи укропом и добавляю немного черного перца, даю супу настояться и подаю к столу.

Приятного аппетита!