Рецепт: Плов с курицей - с морковкой, "по-домашнему"

Неужели кто-то сможет откажется от ароматного блюда под названием плов, вряд ли. Плов любимое блюдо в каждой семье, его любят все, а вот готовят все по-разному и с разными ингредиентами, полюбившейся сладостью, кислинкой, пикантностью.
Плов всегда красивое, полезное, витаминное и вкусное блюдо наполненное необычным ароматом и аппетитным видом.

Подготовить куриное филе, нарезать его на мелкие кусочки.

Подготовить казан, налить подсолнечное масло, разогреть и положить кусочки куриного филе. Жарить до бледно золотистого цвета, 10-15 минут.

Нарезать морковь, лук репчатый.

Положить в казан, тушить 5-10 минут.

Подготовить куркуму, черный молотый перец, соль.

Добавить специи в казан.

Подготовить рис.

Рис промыть несколько раз в воде, просушить и добавить в казан. Все перемешать.

Подготовить воду, кипяток и залить 3 стакана в казан. Варить рис на большом огне, 5 минут, с открытой крышкой. Рис должен напитаться водой и немного разбухнуть.

В середину казана, внутрь положить одну головку чеснока. Сделать с риса горку над чесноком. Поставить казан на самый маленький огонь и закрыть крышку. Тушить 15 минут. До конца приготовления плова крышку не открывать.

Плов с куриным филе готов.

Сытное, ароматное, вкусное блюдо плов с куриным филе.
Приятного аппетита.