Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2018-02-14
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Шоколадные панкейки - с какао-порошком
Ингредиенты:
кефир - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар - 2 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
сода пищевая - на кончике чайной ложки;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 10-12 ст.л.;
какао-порошок - 1 ст.л.
Способ приготовления:
кефир - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар - 2 ст.л.;
соль - 0.5 ч.л.;
сода пищевая - на кончике чайной ложки;
масло растительное - 3 ст.л.;
мука - 10-12 ст.л.;
какао-порошок - 1 ст.л.
Всем, доброго времени суток!!!
Началась масленица и как же без блинов. Хоть сама и не очень люблю блины, но своим часто пеку, так как они очень их любят. Сегодня к завтраку напекла шоколадных панкейков и вам рецептик принесла.
В теплый кефир, можно заранее достать из холодильника или немного подогреть, вбиваю яйцо, добавляю сахар, соль и соду. Все хорошенько перемешиваю.
Масса увеличивается, становится пышной
Просеиваю муку, лучше добавлять частями, чтобы не добавить слишком много. Так как кефир разный везде, нужно смотреть по консистенции теста, оно не должно быть очень жидкое. по густоте, как на толстые блины. У меня муки ушло примерно 10 столовых ложек.
Перемешиваю, чтобы не было комочков, я делаю это обычной вилкой, но можно использовать миксер или венчик и вливаю масло
Просеиваю какао
Так же перемешиваю хорошенько, чтобы не осталось комочков
И можно печь. Пеку на сухой сковороде, наливаю примерно 2-3 столовые ложки теста.
И как только блинчик начинает подниматься и появляются вот такие дырочки переворачиваю. Пеку на среднем огне.
Из этого количества теста, у меня получилось 10 штучек, 3 уже на фото не попали)
Кушать можно кто с чем больше любит, у нас сегодня со сгущенкой
Приятного чаепития и вкусной вам масленицы!!!
Началась масленица и как же без блинов. Хоть сама и не очень люблю блины, но своим часто пеку, так как они очень их любят. Сегодня к завтраку напекла шоколадных панкейков и вам рецептик принесла.
В теплый кефир, можно заранее достать из холодильника или немного подогреть, вбиваю яйцо, добавляю сахар, соль и соду. Все хорошенько перемешиваю.
Масса увеличивается, становится пышной
Просеиваю муку, лучше добавлять частями, чтобы не добавить слишком много. Так как кефир разный везде, нужно смотреть по консистенции теста, оно не должно быть очень жидкое. по густоте, как на толстые блины. У меня муки ушло примерно 10 столовых ложек.
Перемешиваю, чтобы не было комочков, я делаю это обычной вилкой, но можно использовать миксер или венчик и вливаю масло
Просеиваю какао
Так же перемешиваю хорошенько, чтобы не осталось комочков
И можно печь. Пеку на сухой сковороде, наливаю примерно 2-3 столовые ложки теста.
И как только блинчик начинает подниматься и появляются вот такие дырочки переворачиваю. Пеку на среднем огне.
Из этого количества теста, у меня получилось 10 штучек, 3 уже на фото не попали)
Кушать можно кто с чем больше любит, у нас сегодня со сгущенкой
Приятного чаепития и вкусной вам масленицы!!!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
